Кальций хлорид 2/В ТУ 6-09-5077-83

Кальций хлорид также известен как Е-509, популярная пищевая добавка. Имеет форму белых гранул, кусков или хлопьев. Его 2-водная разновидность производится в соответствии с ТУ 6-09-5077-83. 

Основные сведения

Добавка ценится за желирующие свойства, способность связывать белки и компенсировать низкое содержание кальция в конечных продуктах.

Нормируемые характеристики:

Чаще всего добавка входит в состав ферментированных молочных продуктов, а также джемов, мармеладов и консервированной продукции. Она хорошо растворяется в воде и плавится уже при 30 °C.

Условия хранения

Данное неорганическое соединение нетоксично, но гигроскопично, поэтому необходимо хранить его в заводской упаковке на крытых сухих складах. Следует избегать контакта вещества с кожей, чтобы не вызвать ее раздражение. Также опасно случайное проглатывание частиц и попадание на слизистую.

Как заказать?

У нас вы можете купить кальциевую соль соляной кислоты на выгодных условиях. Мы поставляем добавку только проверенных отечественных и зарубежных производителей. Чтобы узнать больше подробностей и оставить заявку, свяжитесь с нашим менеджером по контактному номеру.